中国农业大学养分与食物安全博士后王国义美腿丝袜

牛奶是公认的健康饮品，《中国住户膳食指南（2022）》提议，每东说念主每天应摄入300~500克奶及奶成品。每天喝300克牛奶（一杯傍边），能为肉体带来若干养分呢？

321毫克钙。牛奶不仅富含钙（107毫克/100克），而况钙、磷比例合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙接管的因子，因此，东说念主体对牛奶中的钙接管行使率很高。中国养分学会提议，成东说念主逐日钙的推选摄入量为800毫克。但是，造访数据默契，我国成东说念主逐日钙摄入量唯有328毫克。每天喝300克牛奶，就能摄入321毫克钙美腿丝袜，达到推选摄入量的40%。儿童青少年、骨质疏松症患者等对钙需求量高的东说念主群，可以妥贴多喝些牛奶。

0.36毫克维生素B2。维生素B2又称核黄素，最早是从牛奶均分离赢得的，主要生理功能是四肢辅酶，参与能量代谢经过，要是摄入不及，能量和物资代谢会发生芜乱。造访默契，在国东说念主最容易枯竭的维生素中，维生素B2排在第一。牛奶的维生素B2含量高达0.12毫克/100克，喝300克，就能分歧达到成年男性和女性逐日推选摄入量的30%和35%。

540毫克钾。从钾的养分素密度（用钾含量除以热量的值）来看，奶类是整个动物性食物中最高的。牛奶的钾含量为180毫克/100克，300克奶能提供540毫克的钾，绝顶于成年东说念主逐日推选摄入量的27%。究诘默契，摄入填塞的钾能带来多种健康克己，比如有助抵抗疲惫、胁制血压、镌汰心血管疾病风险等。高血压患者以及出汗量多、容易疲惫的东说念主要介意补钾。

10克傍边卵白质。牛奶卵白质含量为2.8%~3.6%，喝300克牛奶，就能摄入10克傍边卵白质，分歧达到成年男性和女性逐日推选摄入量的14%和16%。牛奶中必需氨基酸比例合乎东说念主体需要，接管行使率很高，属于优质卵白质。另外，牛奶还含有乳铁卵白、免疫球卵白等自然活性物资，具有抗菌、抗炎、晋升免疫力等作用。牛奶是嘌呤含量极低的食物，而况其中的钾、钙、乳清酸等要素均有意于镌汰尿酸水平。因此，高尿酸血症患者可以通过喝牛奶补充优质卵白质，以防肌肉流失。

33毫克镁。镁参与体内很多生理行径，其中最主要的是四肢酶的激活剂，参与体内300多种酶促反馈。中国养分学会提议，成东说念主每天镁的摄入量为330毫克。牛奶是含镁大户，每天喝300克牛奶，就能达到推选摄入量的10%。

此外，牛奶还含有一定量的维生素B1、维生素A，以及锌、硒等微量元素，有助东说念主体补充多种养分。不心爱牛奶滋味大约患有乳糖不耐的东说念主，可以用酸奶、奶粉或奶酪代替。换算比例约为：100克牛奶=100克酸奶=12.5克奶粉=10克奶酪。需要指示的是，酸奶、奶粉尽量聘用糖含量低的美腿丝袜，奶酪要选低盐的。除了凯旋喝，牛奶、奶粉还可以和面蒸馒头，跟生果全部打浆作念奶昔，牛奶蒸蛋羹、牛奶泡麦片也可以，酸奶可用来拌沙拉，和坚果搭配也相等可口。▲